Буря́ты (самоназвание — буряад зон, буряадууд, ᠪᠣᠷᠢᠶᠠᠳ) — монголоязычный народ, говорящий на бурятском языке, исторически сформировавшийся в районе озера Байкал и объединённый общей культурой и историей.

Считается, что предками бурят являются племена байырку и курыканы. Эти племена начали осваивать земли в районе озера Байкал начиная с VI века. В этот период они находились в составе различных кочевых государств. Распад Уйгурского каганата и усиление монголоязычных киданей в X веке привел к перемещению ядра расселения байырку из восточной в западную часть Забайкалья и более тесному взаимодействию с курыканами. К моменту создания Монгольской империи основная часть населения в районе озера Байкал имела общий этноним «баргуты». В это же время земля вокруг Байкала называлась Баргуджин-Токум. Позднее эти земли были включены в состав монгольского государства. Вероятно, буряты были вынуждены уйти со своих земель в Западную Монголию в результате междоусобных войн в Монгольской империи в конце XIII века. После распада Монгольской империи буряты, которые в ойратских источниках называются баргу-бурятами, участвовали в создании Ойратского ханства. Впоследствии они переселились в Южную Монголию во второй половине XV века, где вошли в состав юншиэбуского тумена монголов. В начале XVI века юншиэбуский тумен распался на несколько частей. Приблизительно между второй половиной XVI века и началом XVII века буряты вернулись в район Байкала. В результате ойрато-халхаской войны часть бурят была уведена во владения ойратских тайшей, а часть была вынуждена признать главенство халхаских ханов. В начале XVII века Русское государство начало завоевание бурятской земли. Завоевание этнической Бурятии длилось примерно сто лет и окончательно завершилось через некоторое время после подписания Буринского договора между Россией и Китаем в 1727 году. В результате соглашения между Китаем и Россией буряты оказались разделены между двумя государствами. С этого момента большая часть этнической территории бурят находилась под контролем России, а остальная часть находилась под контролем Китая. Начиная с XIX века буряты начали испытывать сильное давление со стороны русских и китайцев, которые начали массово переселяться на этническую территорию бурят. В начале XX века буряты совершили несколько попыток создания независимого государства в России и Китае, которые не завершились успехом.

В настоящее время буряты являются меньшинством на своей этнической территории. Буряты проживают в России (Республика Бурятия, Иркутская область, Забайкальский край), Китае (городской округ Хулун-Буир автономного района Внутренняя Монголия) и Монголии (Дорнод, Хэнтий, Сэлэнгэ). Примерная общая численность составляет по различным оценкам от 550 000 до 690 000 человек.

Говорят на бурятском языке, который является одним из монгольских языков и имеет собственную литературную норму в России. В Монголии и Китае считается диалектом монгольского языка. Во всех трёх государствах у бурят существует проблема утраты родного языка.

Верующие буряты преимущественно исповедуют буддизм и шаманизм. Буряты-буддисты являются приверженцами северного буддизма (махаяна). Шаманизм же в свою очередь в некоторой степени распространён среди всех бурят, но наиболее сильное влияние имеет традиционно среди части бурят Иркутской области и старых баргутов Китая.

В основных странах проживания буряты считаются либо одной из этнических групп монголов, либо отдельной от них самостоятельной национальностью. В Российской Федерации буряты считаются отдельной от монголов национальностью. В Монголии считаются одной из этнических групп монголов, при этом баргуты и буряты считаются различными этническими группами. В переписи населения КНР 2010 г. носители бурятского языка не выделяются из состава монголов Китая, одной из 56 официально признанных национальностей.